Bạn đã bao giờ tự hỏi làm thế nào đồ uống nóng vẫn nóng trong phích trong nhiều giờ chưa?Bài đăng trên blog này sẽ làm sáng tỏ những bí mật đằng sau hiệu suất cách nhiệt vượt trội của bình giữ nhiệt và khám phá khoa học hấp dẫn đằng sau chức năng của nó.Từ sự ra đời cho đến vai trò của chúng trong cuộc sống hàng ngày của chúng ta, hãy cùng tìm hiểu sâu hơn về cách thức hoạt động của những chiếc hộp khéo léo này.
Bình chân không là gì?
Bình chân không, còn được gọi là bình chân không, là một bình chứa có thành hai lớp làm bằng thủy tinh hoặc thép không gỉ.Hai chai cách nhau một khoảng chân không, tạo thành vùng chân không.Cấu trúc này giảm thiểu sự truyền nhiệt, khiến bình giữ nhiệt trở nên lý tưởng để giữ đồ uống nóng và lạnh ở nhiệt độ mong muốn trong thời gian dài.
Quá trình cách nhiệt:
Để hiểu cách thức hoạt động của bình giữ nhiệt, chúng ta cần đi sâu vào các thành phần cơ bản góp phần tạo nên đặc tính cách nhiệt của nó:
1. Thùng chứa bên trong và bên ngoài:
Thành trong và ngoài của bình thủy thường làm bằng inox, thủy tinh hoặc nhựa.Thép không gỉ cung cấp các đặc tính cách nhiệt tuyệt vời, trong khi thủy tinh mang lại độ trong và khả năng kháng hóa chất cao.Những vật liệu này hoạt động như một rào cản, ngăn không cho nhiệt bên ngoài tiếp cận với nội dung của bình.
2. Phốt hút chân không:
Một con dấu chân không được hình thành giữa các bức tường bên trong và bên ngoài.Quá trình này bao gồm việc loại bỏ không khí trong khe hở, để lại một không gian chân không với các phân tử khí tối thiểu.Vì quá trình truyền nhiệt bằng đối lưu và dẫn nhiệt cần một môi trường như không khí, nên chân không cản trở quá trình truyền nhiệt năng từ môi trường bên ngoài.
3. Lớp phủ phản quang:
Một số bình giữ nhiệt có lớp phủ kim loại phản chiếu ở mặt trong của thành ngoài.Lớp phủ này làm giảm bức xạ nhiệt, sự truyền nhiệt qua sóng điện từ.Giúp duy trì nhiệt độ của các chất trong bình bằng cách phản xạ lại bức xạ nhiệt phát ra.
4. Nút chặn:
Nút hoặc nắp của bình giữ nhiệt, thường được làm bằng nhựa hoặc cao su, đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì độ chân không bằng cách giảm thiểu sự truyền nhiệt qua lỗ để duy trì độ chân không.Nút chặn cũng ngăn chặn sự cố tràn và rò rỉ, đảm bảo lớp cách nhiệt vẫn còn nguyên vẹn.
Khoa học Đằng sau Vật liệu cách nhiệt:
Chức năng của phích chủ yếu dựa trên ba phương pháp ngăn chặn sự truyền nhiệt:
1. Dẫn điện:
Dẫn nhiệt là sự truyền nhiệt do tiếp xúc trực tiếp giữa các chất.Trong phích nước, khoảng cách chân không và lớp cách nhiệt ức chế sự dẫn nhiệt giữa thành trong và thành ngoài, ngăn nhiệt độ môi trường bên ngoài ảnh hưởng đến vật chứa bên trong.
2. Đối lưu:
Sự đối lưu phụ thuộc vào chuyển động của chất lỏng hoặc chất khí.Do thành trong và ngoài của phích được tách chân không nên không có không khí hoặc chất lỏng để tạo điều kiện đối lưu, giảm đáng kể sự thất thoát hoặc thu nhiệt từ môi trường.
3. Bức xạ:
Nhiệt cũng có thể được truyền bằng sóng điện từ gọi là bức xạ.Trong khi lớp phủ phản chiếu trên thành trong của bình làm giảm bức xạ nhiệt, thì chính chân không hoạt động như một rào cản tuyệt vời chống lại hình thức truyền nhiệt này.
Tóm lại là:
Bình giữ nhiệt là một kiệt tác kỹ thuật, sử dụng các nguyên tắc truyền nhiệt để cung cấp lớp cách nhiệt đáng tin cậy.Bằng cách kết hợp các đặc tính cách nhiệt của khe chân không với các vật liệu giảm thiểu sự dẫn điện, đối lưu và bức xạ, những chiếc bình này đảm bảo đồ uống yêu thích của bạn luôn ở nhiệt độ mong muốn trong nhiều giờ liên tục.Vì vậy, lần tới khi bạn thưởng thức một tách cà phê nóng hổi hoặc một tách trà đá sảng khoái từ bình giữ nhiệt, hãy xem khoa học phức tạp về cách giữ nó theo cách bạn muốn.
Thời gian đăng: 28-Jun-2023